酒店管理专业是一个应用性较强的专业，同时，酒店业是最先与国际接轨的行业，具有国内市场国际化的特点。酒店业要求本专业培养具有行业业务操作能力、行业所需知识及能力结构和较高职业素养的应用型、复合型的国际化管理人才。因此，实践性、实用性、专业性是本专业生存的基础。作为本科层次的人才培养，则应更多的考虑企业对于管理人才的特殊要求，加强学生职业精神、职业能力和职业素质的培养，使学生了解专业、喜欢专业并勤于实践，敬业乐业，以适应企业的人才需求。为此，我院积极寻求与企业的合作，希望探索出与企业联合培养人才的“双赢”合作模式。
建立“校企互动”的教学模式，邀请业界知名管理者作为客座教授，结合专业教学安排，定期来我院讲课，并邀请业界人士为学生进行技能培训。同时，安排专业教师给酒店的相关人员授课，或定期召开研讨会，探讨酒店服务及管理的相关问题，以期达到“校企合作双赢”的效果。
1. 2007年6月1日, "怎样成为一名成功的酒店管理者"
4. 2008年10月8日, "中国酒店业发展及你所选择的专业"
5. 2008年10月29日, "Your Future, The Future of Hospitality Industry in China"